Stockage court F&L

Nouvelle application du CTIFL pour le stockage des fruits et légumes

Publié le 22/03/2023

En tant qu'opérateurs de la filière, découvrez la nouvelle application gratuite "stockage court fruits et légumes", développée par le CTIFL.

Elle vous permettra d’optimiser la répartition de vos produits stockés pour un meilleur maintien de leur qualité.

Quel format ?

Une application consultable sur le site du CTIFL qui comporte les compatibilités de stockage des fruits et légumes pour un entreposage de courte durée (< 7 jours).

L’application permet de comparer jusqu’à 6 produits simultanément et de filtrer les espèces selon leurs sensibilités.

Quels types de contenus ?

Des fiches par espèces de fruits et légumes contenant :

les plages de températures optimales ou acceptables,
la plage optimale d’humidité,
le niveau de périssabilité,
la sensibilité au froid,
la sensibilité à l’éthylène et le niveau de production,
la transmission d’odeurs

Accéder à l'application