La Fédération Nationale des Marchés de France, la Fédération Saveurs Commerce, la Fédération des Fromagers de France et l’Organisation des Poissonniers Ecaillers de France ont accueilli avec satisfaction les annonces faites par le Premier Ministre devant les députés le 28 avril dernier concernant la réouverture des marchés.

Suite à la décision prise mardi soir de fermer les marchés locaux par le Premier ministre, nos organisations ont travaillé, collectivement et dans un délai très court, à l’élaboration d’un protocole sanitaire avec les ministères concernés (Economie, Agriculture, Santé) pour sortir de cette impasse. L’objectif est d’apporter sur ces marchés, ouverts ou fermés, une sécurisation maximale des personnes et de lutter contre la propagation du virus Covid-19.

Partout en France, de nombreuses initiatives ont vu le jour pour mettre en place les meilleures solutions possibles afin de se protéger et protéger la clientèle du marché mais aussi pour garantir aux habitants une offre alimentaire de produits frais à plusieurs endroits de la ville et éviter ainsi au maximum les regroupements aux mêmes endroits aux mêmes moments.

Saveurs Commerce s’étonne de la décision très surprenante du Conseil constitutionnel le 16 mai dernier de censurer les articles concernant la transmission du fonds de commerce sur marchés, au motif qu’il s’agit de cavaliers législatifs, c’est-à-dire de dispositions sans lien avec l’objet de la loi PACTE.